تارت هلو و کرم بادام

      ” تارت یا پای !  من که هیچ فرفی بین پای و تارت نمی بینم اینهایی که شما می گویید پای سیب تارت هلو یا پای هلو اینها که همه خمیرشان مثل هم است و هردو هم شکلند و غیره و ذلک !!!”   این حرف بسیاری از افراد خانواده من است و شاید هم بسیاری از طرفداران این نوع شیرینی ، خوب بله اینها در عین متفاوت بودن متشابه وهم خانواده هستند! اعتراف می کنم  من هم آنچنان تفاوتی بین تارت و پای نمی بینم جز اینکه بیشتر پای ها  تشکیل شده اند از دو خمیر ادامه مطلب تارت هلو و کرم بادام

تارت هلو و بادادم

با اینکه وارد دومین ماه فصل پاییز شده ایم اما هنوز میوه های تابستانی گوشه و کنار پیشخوان میوه فروشی ها چشم نوازی می کنند. یکی از همین میوه ها انواع هلو ها ست. شبرنگ یکی از اعضای  خوشمزه و خوشرنگ خانواده هلو می باشد که بسیار لذیذست ولی پخته ی آن هم لذت دیگری دارد و طعم دلپذیری به شیرینی ها می دهد به ویژه در طعم دادن به تارتها میوه ای بسیار کاربردی می باشد. این تارت  ترکیب بسیار خوبی از بادام ، مرنگ و میوه  است .  در هنگام خوردن شیرینی خوشایندی که زننده نیست همراه با ادامه مطلب تارت هلو و بادادم

کیک هلو

کیک هلو و پاییز؟ شاید برای پختن کیک با میوه های تابستانی، دیگر دیر شده باشد اما شواهد بر این قرار است که هنوز هم می توان برخی از میوه های تابستانی مثل هلو یا شبرنگ را در میوه فروشی ها پیدا کرد. هر چند که در پاییز میوه های تابستانی موجود در بازار بسان لشکر شکست خورده هستند ولی باز هم می توان روی آنها حساب کرد.  چند ماه پیش چشمم یه یک دستور منحصر به فرد کیک هلو در سایت فود نت وورک food network خورد، نخورده دهانم را آب انداخته بود همانجا تصمیم گرفتم  که آنرا امتحان ادامه مطلب کیک هلو