بایگانی بر اساس دسته‌بندی: کیک

با شروع پاییز و فراوانی سیب درختی ، حال و هوای پاییزی نیز به فر آشپزخانه سرایت می کند. آمدن سیب ها ی پاییزی به بازار،  تهیه انواع و اقسام پای و یا کیک های سیب را میسر می کند .  خیلی ها عاشق کیک سیب هستند حالا یا به خاطر خود سیب و یا بوی دارچین !  اما  من به  پایها بیشتر از کیک ها  علاقه دارم   به خاطر همین گاهی اوقات سعی می کنم خمیر کیک را مثل خمیر پای آماده کنم . باید اعتراف کنم هر شیرینی با سیب بسیار عالی و خوشمزه است.  به خاطر علاقه ادامه مطلب پای سیب اسفنجی→

   علی عدل مجسم علی خشم مقدس علی قرآن ناطق علی ذوالفقار محمد (ص) و . . . . و اما هر چه گویم  باز هم نمی شود با کلمات از علی سخن گفت    انشاالله که همانند مولا علی زندگی کنیم هر چند که شخص شخیص خودم خاک زیر نعلین ایشان هم نمی شوم چه برسد که خود را شیعه ی علی بنامم که شیعه بودن از مسلمانی فراتر رفتن است و کسب همچون درجه ای بسیار سخت !   گه گاه وقتی  وارد آشپزخانه می شوم یاد شعر مرحوم آقاسی می افتم که می گوید شیعه یعنی وعده ای ادامه مطلب تزئین کیک کره ای با روش Transfer / شکلات ترنسفر→

کیک سیب دارچینی غیر از اینکه پر از فایده ، طعم و لذت است بلکه سرشار از احساس هم هست اگر تا به حال تجربه پختن این کیک لذیذ را داشته اید یا اینکه تازه می خواهید این کیک را امتحان کنید خودتان این واقعیت را درحین پخت کیک در فر داغ ،دیده یا خواهید دید که انگار شعر سهراب است . هنگام پخت  بوی مطبوعش همه را خشنود می کند و بوی دارچینش حال و هوایی ایجاد می کند که گویی زندگی پختن یک کیک سیب و دارچین است و  فکر بوییدن سیب در اشپزخانه، یا وقتی مایه کیک ادامه مطلب کیک سیب دارچینی→