پاستای بادمجان

در خانه ما کسی طرفدار ماکارونی و پاستا نیست اما به دلیل اینکه نجات بخش آشپز باشی  در مواقع اورژانسی می باشد هیچگاه از منوی غذا حذف نشده است. مثلا فرض کنید مهمان ناخوانده ای از راه می رسد و شما هم تعارفی می زنید که بفرمایید ناهار یا شام در خدمت باشیم الان که وقت رفتن نیست ای بابا یک نان و پنیری هست دور هم می نشینیم و می خوریم، تعارف هم که آمد نیامد دارد تعارف مقبول واقع می شود و شما می دوید طرف اشپزخانه و اینجاست که ماجرا شیرین می شود… این دقیقا همان اتفاقی ادامه مطلب پاستای بادمجان

بلدرچین با چاشنی نعناع

زمانی نه چندان دور خوردن گوشت پرندگانی مثل مرغابی، غاز، بوقلمون، کبک حتی بلدرچین اشرافی گری به حساب می آمد و زیاد باب طبع نبود البته این بدین معنی نیست هر کسی که از پرندگان حلال گوشت به جز مرغ خورده باشد پس حتما سرمایه دار امپریالیستی است  نه ابدا ً ! اما چون قیمت مرغ ارزانتر از بقیه اقوام خویش بوده پس خوردنش حلال تر بود و نوش جانتر، هر آن چیز هم که بهتر نوش جان شود پس بیشتر هم به تن آدمی گوشت می شود. اما این چند وقته با معجزه های اقتصادی که در کشور عزیزمان ادامه مطلب بلدرچین با چاشنی نعناع