بایگانی برچسب: تخم مرغ

هزاران حمد و سپاس که در عین بد کرداریم در رمضانی دیگر مشمول فضل و کرم آن بزرگوار بی همتا  شده و توفیق نشستن بر سر سفره ی پر برکت رحمت الهی را یافته ام .  رمضان که می آید کلا همه چیز رنگ و بوی دیگری می گیرد از چهره شهر گرفته تا چهره افراد هرچند که صفای گذشته را آنچنان در کوچه و خیابان ها نمی بینم اما باز هم جای شکرش باقیست هنوز سیمای بسیاری از افراد رمضانی می شود، بدو بدو های کمتر،  ذره ای خداشناسی را بیشتر می کند. رمضان تبلیغ سادگی و ساده زیستی ادامه مطلب پیراشکی سیب زمینی مراکشی→

تصور شایع در مورد بورانی ها اینست که آنها   باید در ماست غرق باشند تا اسم بورانی به خود بگیرند  اما بورانی های بدون ماست هم وجود دارند مثل بورانی لوبیا سبز یا همین بورانی کنگر که یکی از غذاهای مفید و ساده می باشد و تقریبا تمام مواد مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. هر چند که فصل کنگر تمام شده اما شاید شما هم مثل من کنگر مورد نیاز خود را فریز کرده باشید.  البته کنگر تازه  صفای دیگری دارد مخصوصا کنگر کوه های آذربایجان و یا کردستان ! مواد مورد نیاز:( برای ۴ نفر) کنگر ادامه مطلب بورانی کنگر→