بایگانی برچسب: به

به هم به های قدیم ، به های جدیدی اصلا بو و مزه ندارند. قدیم ها  کافی بود فقط یک عدد به در آشپزخانه باشد و خانه بوی خوش به بگیرد حالا اگر صندوقی از به  هم در خانه داشته باشید حتی اگر دماغتان را هم به صندوق پر بچسبانید به زور شاید نیمچه عطربهی استشمام نمایید. با اینحال من هنوز طرفدار محصولات خالص به هستم بدون هیچ طعم دهنده ی خاصی .  به نظر من بهترین شکل خوردن به  کمپوت به می باشد مخصوصا اگر به روش سوپر بهداشتی تهیه شود و از شیرین کننده هایی مثل عسل استفاده ادامه مطلب کمپوت به و روش استرلیزاسیون کمپوت و کنسرو→

اولین باری که مربای به خوردم خیلی کوچک بودم ولی  به خوبی یادم می آید بعد از پختن مربا کلی ذوق زده شده بودم که “به زرد” را داخل قابلمه انداختیم و”به صورتی”  رنگ بیرون آوردیم. برایم سوال شده بود رنگ زرد چطور صورتی رنگ شد. مادرم در جواب کنجکاوی و سوالات من می گفت جنس قابلمه و آب لیمو باعث شد تا رنگ  میوه  تغییر کند من همیشه جواب های مادرم را قانع کننده می یافتم چراکه  برای هر کودکی مادرش نه تنها امن ترین جان پناه دنیاست بلکه مربی و استاد بزرگ او نیز به شمار می رود ادامه مطلب مارمالاد به→