بایگانی برچسب: کیک

از بهترین کیک های ترکیبی، انواع کیک های هویج هستند. ترکیب هویج با هر یک از میوه های سیب یا آناناس بسیار خوشمزه می شود و به کیک هویج طراوت و بافت  خاصی می بخشد. پختن کیک آسان همیشه لذت بخش است مخصوصا اینکه کیک عمل آورده شده  بهداشتی و مفید باشد. هر چند خوردن قند و شیرینی همیشه مضر است اما از خوردنش هم نمی شود صرف نظر کرد نه اینکه من شکمو باشم اما زندگی شیرینی هم می خواهد. در کل خداوند متعال امرش بر این بوده است  که بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید. پس اگر از ادامه مطلب کیک هویج و آناناس→

یک زمانی نه چندان دور  روزی نبود که شب شود و ما کدو حلوایی میل نکرده باشیم. پاییز که شروع می شد  سر و کله ی کدو حلوایی  هم پیدا می شد صبحانه ی روزهای پاییزی و زمستانی ما پوره ی کدو حلوایی بود. من خودم به کدوحلوایی علاقه خاص دارم مخصوصا تخم کدو!  برای همین  وقتی کدو می خرم مثل اینست که نه کدویی آمده  و نه کدویی رفته البته به شرط اینکه چیپس پوست کدو نیز درست کنم یعنی از پوست تا تخم کدو همه و همه قابل خوردن هستند، آنهم چه خوردنی! قدیم ندیم ها  با ترکیب ادامه مطلب کیک فنجانی کدو حلوایی→

کیک هلو و پاییز؟ شاید برای پختن کیک با میوه های تابستانی، دیگر دیر شده باشد اما شواهد بر این قرار است که هنوز هم می توان برخی از میوه های تابستانی مثل هلو یا شبرنگ را در میوه فروشی ها پیدا کرد. هر چند که در پاییز میوه های تابستانی موجود در بازار بسان لشکر شکست خورده هستند ولی باز هم می توان روی آنها حساب کرد.  چند ماه پیش چشمم یه یک دستور منحصر به فرد کیک هلو در سایت فود نت وورک food network خورد، نخورده دهانم را آب انداخته بود همانجا تصمیم گرفتم  که آنرا امتحان ادامه مطلب کیک هلو→

چند ماه پیش در یک پست ویژه ی وبلاگ پیشینم فوندانت مارشملو را آموزش دادم.  آن زمان اولین تجربه فوندانتی من یک کیک به شکل موبایل بود. برخلاف تصور من و خیلی های دیگر شیرینی فوندانت مارشملو  دلم را نزد و درست مثل حبه قندی بود که کنار چای قند پهلو می خوریم البته نمی گویم که شیرین نیست  مگر قند می شود شیرین نباشد؟!! ولی به نظر من از کرم کره ای قابل تحمل تر است. هر چند که من  کلا اهل خوردن قند با چای و یا روکش کیک نیستم     دستور فوندانت: یک بسته مارشملو ۸ ادامه مطلب فوندانت مارشملو→