Popiah پوه پیا یا سپیرینگ رول چینی

20150501_234141

  آن ورقه های نازکی که به اسم  ورقه های پوپیا یا سپیرینگ رول که در پست پیشین درست کردم  کارایی فراوانی به عنوان دست پیچ  دارد اما معروفترین و اولین کاربرد آنها در پخت یک غذای انگشتی یا به قول فرنگی ها فینگر فود است به نام پوپیاه- پوپیا (Popiah (Pe̍h-ōe-jī: pȯh-piáⁿ و یا به قول برخی دیگر از آسیایی ها  پوه پیا  و در مالزی به نام لومپیا. انواع اقسام پوه پیا ها مخصوص کشورهای مختلف آسیای جنوب شرقی مثل سنگاپور،  تابوان، تایلند، فیلیپین و مالزی و غیره  وجود دارد که من نوع وجی آن یعنی با مواد ادامه مطلب Popiah پوه پیا یا سپیرینگ رول چینی