بایگانی بر اساس دسته‌بندی: پایها و تارت ها

      ” تارت یا پای !  من که هیچ فرفی بین پای و تارت نمی بینم اینهایی که شما می گویید پای سیب تارت هلو یا پای هلو اینها که همه خمیرشان مثل هم است و هردو هم شکلند و غیره و ذلک !!!”   این حرف بسیاری از افراد خانواده من است و شاید هم بسیاری از طرفداران این نوع شیرینی ، خوب بله اینها در عین متفاوت بودن متشابه وهم خانواده هستند! اعتراف می کنم  من هم آنچنان تفاوتی بین تارت و پای نمی بینم جز اینکه بیشتر پای ها  تشکیل شده اند از دو خمیر ادامه مطلب تارت هلو و کرم بادام→

با اینکه وارد دومین ماه فصل پاییز شده ایم اما هنوز میوه های تابستانی گوشه و کنار پیشخوان میوه فروشی ها چشم نوازی می کنند. یکی از همین میوه ها انواع هلو ها ست. شبرنگ یکی از اعضای  خوشمزه و خوشرنگ خانواده هلو می باشد که بسیار لذیذست ولی پخته ی آن هم لذت دیگری دارد و طعم دلپذیری به شیرینی ها می دهد به ویژه در طعم دادن به تارتها میوه ای بسیار کاربردی می باشد. این تارت  ترکیب بسیار خوبی از بادام ، مرنگ و میوه  است .  در هنگام خوردن شیرینی خوشایندی که زننده نیست همراه با ادامه مطلب تارت هلو و بادادم→

با شروع پاییز و فراوانی سیب درختی ، حال و هوای پاییزی نیز به فر آشپزخانه سرایت می کند. آمدن سیب ها ی پاییزی به بازار،  تهیه انواع و اقسام پای و یا کیک های سیب را میسر می کند .  خیلی ها عاشق کیک سیب هستند حالا یا به خاطر خود سیب و یا بوی دارچین !  اما  من به  پایها بیشتر از کیک ها  علاقه دارم   به خاطر همین گاهی اوقات سعی می کنم خمیر کیک را مثل خمیر پای آماده کنم . باید اعتراف کنم هر شیرینی با سیب بسیار عالی و خوشمزه است.  به خاطر علاقه ادامه مطلب پای سیب اسفنجی→