Popiah پوه پیا یا سپیرینگ رول چینی

20150501_234141

  آن ورقه های نازکی که به اسم  ورقه های پوپیا یا سپیرینگ رول که در پست پیشین درست کردم  کارایی فراوانی به عنوان دست پیچ  دارد اما معروفترین و اولین کاربرد آنها در پخت یک غذای انگشتی یا به قول فرنگی ها فینگر فود است به نام پوپیاه- پوپیا (Popiah (Pe̍h-ōe-jī: pȯh-piáⁿ و یا به قول برخی دیگر از آسیایی ها  پوه پیا  و در مالزی به نام لومپیا. انواع اقسام پوه پیا ها مخصوص کشورهای مختلف آسیای جنوب شرقی مثل سنگاپور،  تابوان، تایلند، فیلیپین و مالزی و غیره  وجود دارد که من نوع وجی آن یعنی با مواد ادامه مطلب Popiah پوه پیا یا سپیرینگ رول چینی

طرز تهیه ورقه پوپیا Popiah skin

popiah-6

پوپیا Popiah  یکی از غذاهای کشورهای  آسیای جنوب شرقی می باشد و مشابه همان سپیرینگ رول معروف  است که در دنیا طرفداران بسیاری دارد. برای درست کردن پوپیا (طرز تهیه پوپیا در پست بعدی انشاءالله) به ورقه های نازکی که از آرد برنج یا آرد معمولی استفاده می شود  نیاز داریم. این ورقه های نازک  را پوست پوپیا هم می نامند. شما می توانید ورقه ها ی پوپیا را در خانه تهیه کنید. البته درست کردن این ورقه های نازک  ترفندهای خاصی دارد که اگرندانید بدون اغراق بگویم که درست کردن آنها از حوصله برترین  کارها می شود درست مثل ادامه مطلب طرز تهیه ورقه پوپیا Popiah skin