ماه: اسفند ۱۳۹۱

روزهای اسفند چه بارانی چه برفی ، چه آفتابی و چه گردوغباری و آلوده اش  همه اش بهاری هستند و شاد. دیدن مردم پر  جنب و جوش در حال آماده شدن برای داشتن چند صباح دل خوش در کنار خانواده و فامیل، همه و همه بسیارفرحبخش است .  یکی از دلخوشیهای ایرانیان همین خرید یا پختن شیرینی شب عید است. وقتی صحبت از شیرینی شب عید می شود ناخودآگاه دستمان به سوی  شیرینی نخودچی ، حاجی بادامی یا شیرینیهای خشک دیگر می رود و هرگز به فکر اینکه با  مافین یا کیک فنجانی از مهمان های عید پذیرایی کنیم نمی ادامه مطلب مافین کره ای با مربا→

کیک سیب دارچینی غیر از اینکه پر از فایده ، طعم و لذت است بلکه سرشار از احساس هم هست اگر تا به حال تجربه پختن این کیک لذیذ را داشته اید یا اینکه تازه می خواهید این کیک را امتحان کنید خودتان این واقعیت را درحین پخت کیک در فر داغ ،دیده یا خواهید دید که انگار شعر سهراب است . هنگام پخت  بوی مطبوعش همه را خشنود می کند و بوی دارچینش حال و هوایی ایجاد می کند که گویی زندگی پختن یک کیک سیب و دارچین است و  فکر بوییدن سیب در اشپزخانه، یا وقتی مایه کیک ادامه مطلب کیک سیب دارچینی→