کیک چوبی ( کیک پاپ cake pop)

حتما خیلی وقتها پیش آمده تا کودکان دلبندتان از سر رفتن مفرط حوصله به جان شما نق بزنند و به بهانه های مختلف غرغر کنند، در این مواقع کل خانواده بسیج می شوند تا حوصله ی عالیجنابان کوچک را سر جایش بنشانند از مادربزرگ ها و پدر بزرگ ها گرفته تا خا له و عمه همه و همه  البته اگر آنها در دسترس مادران ارجمند باشند و گر نه که مادریا پدرو یا هر دو  می مانند و حوصله ی سر رفته دلبندشان در این مواقع آشپزی و شیرینی پزی به درد خواهد خورد و تهیه این کیک های چوبی کوچک ، ترفند بسیار مناسبی برای درمان کسلی و بی حوصلگی می باشد. درست کردن این کیک ها می تواند برای همه سرگرم کننده باشد با همدیگر کیک های آماده را پودر کنند و با شکلات یا مواد خوشمزه دیگر بیامیزند و مشغول خمیر بازی کیکی شوند. حسابی هم خوش بگذرانند و آثار هنری به سبک خودشان خلق کنند.

مواد لازم

کیک از قبل آماده شده

فراستینگ کیک به مقدار لازم

سیخ های چوبی

ترافل به شکل های مختلف  و یا مواد تزیینی دیگر بر حسب شکل مورد نظرتان

شکلات

در این پست چندین طرح ساده را انتخاب کرده ام  درست کردن آنها نیاز به هیچ مهارت خاصی ندارد و همه به راحتی می توانند آنها را درست کنند.  اولین کیک، کیک چوبی جغد می باشد. طرز تهیه ماده اصلی این کیک ها  درست مثل کیک های توپی است. یعنی ابتدا کیک را پودر کرده ( با دست هم می توانید این کار را بکنید) سپس ماده ی فراستینگ دلخواه خود را به کیک پودر شده اضافه می کنیم ماده فراستینگ می تواند انواع سسهای شکلات یا توت فرنگی ویا  انواع پودینگها باشد. مقدار فراستینگ هم بسته به حجم کیک دارد در اینجا من برای نیم کیلو کیک پودر شده ۴ قاشق غ سس شکلات  اضافه کردم شما می توانید از پودینگ شکلات برای کیک شکلاتی استفاده کنید. حالا که خمیر اولیه را که مثل حلوا می باشد به شکل مورد نظر در می آوریم در این قست فرض کنید می خواهید جغد درست کنید:

یک قاشق غ از ماده کیکی را بر می داریم به شکل مستطیل در می آوریم: توجه داشته باشید که یک سر مستطیل را کوچکتر از سر دیگر آن می کنیم چیزی شبیه به ذوزنقه یا مثلثی که سر تیز انرا زده باشیم.

بعد شکلهای فرم داده شده را روی سینی می چینیم و  به مدت یک ساعت یا بیشتر در یخچال می گذاریم . در این مدت یک ساعت ما شکلات را آب می کنیم ( به صورت بن ماری) بعد از یک ساعت سینی را از یخچال خارج می کنیم . سیخ های چوبی را آماده می کنیم . اگر سیخها دراز هستند مثلا ۳۰ سانتی آنها را نصف می کنیم یا حتی می توانید به درازی ۱۰ تا ۱۲ سانتی متری چوبها را آماده کنیم. یک سر  چوبها  ( به اندازه دو سانتی متر) را در شکلات آب شده فرو می کنیم و بعد به اندازه یک سانتی متر در کیک ها فرو می کنیم:

بعد ازاینکه چوبها را به وسیله شکلات به کیک چسباندیم آنها را دوباره درون یخچال می گذاریم و به آنها فرصت می دهیم تا چوب و شکلات و کیک خوب سفت شوند.

بعد از نیم ساعت و یا بیشتر آنها را از یخچال خارج کنید . ازخلالهای پسته کوچک شده  یا انواع ترافلهای کوچک مثلث شکل به عنوان گوشهای جغد استفاده می کنیم . و گوشها را در دو زاویه عرض کوچکتر مستطیل فرو می کنیم:

برای فرو کردن و سفت کردن گوشها می توانید از شکلات آب شده استفاده کنید و اجازه دهید تا کاملا گوشها به تنه بچسبد.

سپس کیک را در ظرف شکلات آب شده فرو می کنیم تا سطح کار کاملا با شکلات پوشانده شود. این کار باید با دقت انجام شود تا سر کیک از چوب جدا نشود و کارتان یکدست روکش بخورد.

بعد کیک ها را از قسمت چوبی در یک ابر فرو می کنیم تا قطرات اضافه شکلات چکه کند و همانطور روکش شکلاتی نیز خودرا کامل بگیرد.

بعد از اینکه روکش شکلاتی کمی خود را گرفت وکمی سفت تر شد با استفاده از ترافل های رنگی گرد و قلبی شکل چشمها و منقار جغد را می گذاریم از ترافل های گرد برای چشم و از ترافل مثلثی یا قلبی شکل برای منقارو پاها  استفاده می کنیم:

البته در عکس همانطور که می بینید من برای این جغد ساده بالهای کوچکی نیز گذاشته ام . برای بالهای کوچک از چیپس شکلاتهای گرد استفاده کردم.

برای در آوردن شکل گربه  نیز از ترافل استفاده کرده ام و رنگها ی ژله ای که به عنوان چسب نیز می توانند مورد استفاده قرار گیرند.

شکل های بعدی نیز ساده و آسان هستند مثلا کیک چوبی دختربچه شکلاتی برای لبها از ترافل لب استفاده کرده ام:

در آوردن سرخرس عروسکی هم آسان است که انشاءالله در پست بعدی آن را توضیح خواهم داد.

پیشاپیش  عید مبارک و میمون میلاد منجی عالم بشریت قائم آل محمد ص را به تک تک دوستان تبریک و تهنیت عرض می نمایم.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

30 thoughts on “کیک چوبی ( کیک پاپ cake pop)

    • ممنون چه خوب بود اگه می شد وقتی مجازی ایمیل می کنیم واقعیشو دریافت کنیم اونوقت یکیشو برات ایمیل می کردم آرزو جون !!!

  1. ای دل شیدای ما، گرم تمنّای تو

    کی شود آخر عیان طلعت زیبای تو

    گر چه نهانی ز چشم، دل نبود ناامید

    می رسد آخر به هم چشم من و پای تو

    نیمه ی شعبان بود روز امید بشر

    شادی امروز ما نهضت فردای تو
    عید برشما مبارکباد.

  2. سلام قناد باشی جووون
    عیدت مبارک
    خانومی این سایتی که راه انداختی دامین و هاستش رو از کدوم شرکت خریدی؟
    شرکتش معتبره؟
    کلا هزینه ی راه اندازیش چقدر برات تمام شد؟
    ممنون میشم اگه راهنماییم کنی :)

    • سلام به شما نیلو جان عید شما هم مبارک باشه دامین من بین المللی هست و ۲۲ تومن گرفتم دامنه ir هست و هشت تومن هستش و از خود نیک ایران می تونید بخرید و هاستش رو از هاست ایران گرفتم به سایتش که بری پلن های مختلفی داره می تونی انخاب کنی شرکتش رو به من گفتن که معتبره الله اعلم D: خدا کنه که معتبر باشه من هم تازه دارم تجربه می کنم

  3. سلام عزیزم
    خدا قوت خانمی چقدر با حوصله و با سلیقه هستید خوش به حالتنون خیلی برای خودم متاسف شدم چون
    من عمرا” نمی گذارم هیچ بچه ای این کار را بکنه خونه را خیلی به هم می ریزند. تا سقف خونه میشه شیرینی ! معمولا این جور مواقع بازیگوشیشون هم گل می کنه و دیگه واویلا .شاید من کمی سخت گیر هستم که اصلا خوب نیست شما خوبید که این همه صبورهستید .

  4. سلام من نمی دونم فراستینگ چطور تهیه میشه کلا..
    الان اینجا فقط سس شکلات به تنهایی همچین نقشی رو بازی می کنه؟

    • سلام دوست عزیز
      بله سس شکلات رو می تونید با خود کیک مخلوط کنید … ولی برای روکش توپها یا کیک پاپ ها از شکلات آب شده استفاده کنید.

  5. بلندترین شب سال هم خورشید را ملاقات خواهد کرد و این یعنی
    بوسه گرم خداوند بر صورت زندگی وقتی همه چیز یخ می زند.
    یلدا مبارک

  6. سلام،ممنون از دستور تهیه خوبتون :* ببخشید من یه سوالی دارم اینکه چه مارک شکلاتی خوب میشه طعمش و برای درست کردن اینا بهتره؟

    • سلام دوست عزیز من هم از قدم رنجه ی شما ممنونم من مارک خاصی رو پیشنهاد نمیدم مسلما بهترین شکلات ها تلخ و نیمه تلخ شکلات های لیند هستند که سوئیسی هستش ولی فیمتش واقعا گرونه که من خودم دلم نمیاد اینهمه پول به اون بدم برای همین بین شکلات های ایرانی امتحان کردم شما می تونید شکلات خوب رو خودتون انتخاب کنید یک راه خیلی آسون داره دمای ذوب شکلات چیزی در حدود ۳۰ درچه هست یعنی شکلاتی که در این دما نرم و ذوب شه نا خالصی نداره و مرغوبه شما می تونید مارکهای مورد نظرتون رو بگیرید و به این روش ببینید کدومش تو دمای اتاق و در گرمای ۳۰ تا ۴۰ درچه سانتی گراد آب می شوند. هر کدوم که بهتر آب شد تو اون دما اون رو انتخاب کنید بین شکلات های ایرانی شخصا آیدین رو دیدم که بهتر از بقیه هستش اما باز خودتون مارکها ی دیگه رو امتحان کنید برای سس شکلات هم من سس خوب شکلات ایرانی ندیدم شما می تونید از پودینگ شکلات استفاده کنید یا خودتون فراستینگ شکلاتی رو درست کنید یا از هر فراستینگ دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید

Add Comment Register



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>