چگونه واحد های اندازه گیری را تبدیل کنیم

خیلی از مواقع در دستور های مختلف غذاها مخصوصا شیرینی و کیک ها به واحدهای اندازه گیری برمی خوریم که آشنا به نظر نمی رسند ، باید  یک دور شمسی قمری در اینترنت بزنیم تا واحد مورد نظر را پیدا کرده  و تبدیل و تغییرات را به درستی انجام دهیم. در کشورهای مختلف سیستمها و واحد ها ی اندازه گیری متفاوت وجود دارد . به طور مثال اندازه ی  یک پیمانه آمریکایی با یک پیمانه اروپایی و استرالیایی تفاوت دارد. لوازم اندازه گیری که من در دستورهایم استفاده می کنم  بیشتر پیمانه و قاشق است. اما شاید میان شما افرادی باشند که آشنا به تبدیل پیمانه یا قاشق به واحد اندازه گیری گرم نباشند یا در اندازه گیری مواد جامد با پیمانه مشکل داشته باشند بنابراین برای  تبدیلات و تغییرات از جداول زیر استفاده نمایید.

واحد اندازه گیری و تبدیلات  ( مایعات)

۱ قاشق چایخوری

۵ mL

۱ قاشق غذاخوری

۱۵ mL

۸/۱ پیمانه

۳۰ mL

¼ پیمانه

۶۰ mL

۳/۱ پیمانه

۸۰mL

½ پیمانه

۱۱۲۰ mL

۳/۲ پیمانه

۱۶۰ mL

¾ پیمانه

۱۸۰ mL

۱ پیمانه

۲۴۰ mL

۱ ½ پیمانه

۳۵۰ mL

۲ پیمانه

۴۷۵ mL

۳ پیمانه

۷۰۰ mL

۴ پیمانه

۹۵۰ mL

 اندازه گیری بر حسب گرم و اونس :

۱ ounce ۲۸ g
۴ ounces or 1/4 pound ۱۱۳ g
۱/۳ pound ۱۵۰ g
۸ ounces or 1/2 pound ۲۳۰ g
۲/۳ pound ۳۰۰ g
۱۲ ounces or 3/4 pound ۳۴۰ g
۱ pound or 16 ounces ۴۵۰ g
۲ pounds ۹۰۰ g

اندازه ی مواد مورد استفاده معمول در دستورهای غذایی

                                                        

مواد اولیه

۱ cup

۳/۴ cup

۲/۳ cup

۱/۲ cup

۱/۳ cup

۱/۴ cup

۲ Tbsp

آرد گندم الک نشده ۱۲۰ g ۹۰ g ۸۰ g ۶۰ g ۴۰ g ۳۰ g ۱۵ g
آرد گندم الک شده ۱۱۰ g ۸۰ g ۷۰ g ۵۵ g ۳۵ g ۲۷ g ۱۳ g
شکر ۲۰۰ g ۱۵۰ g ۱۳۰ g ۱۰۰ g ۶۵ g ۵۰ g ۲۵ g
پودر قند ۱۰۰ g ۷۵ g ۷۰ g ۵۰ g ۳۵ g ۲۵ g ۱۳ g
شکر قهوه ای ۱۸۰ g ۱۳۵ g ۱۲۰ g ۹۰ g ۶۰ g ۴۵ g ۲۳ g
آرد نشاسته ذرت ۱۶۰ g ۱۲۰ g ۱۰۰ g ۸۰ g ۵۰ g ۴۰ g ۲۰ g
نشاسته گل ذرت ۱۲۰ g ۹۰ g ۸۰ g ۶۰ g ۴۰ g ۳۰ g ۱۵ g
برنج خام ۱۹۰ g ۱۴۰ g ۱۲۵ g ۹۵ g ۶۵ g ۴۸ g ۲۴ g
ماکارونی خام ۱۴۰ g ۱۰۰ g ۹۰ g ۷۰ g ۴۵ g ۳۵ g ۱۷ g
جو خام ۹۰ g ۶۵ g ۶۰ g ۴۵ g ۳۰ g ۲۲ g ۱۱ g
نمک طعام ۳۰۰ g ۲۳۰ g ۲۰۰ g ۱۵۰ g ۱۰۰ g ۷۵ g ۴۰ g
کره ۲۴۰ g ۱۸۰ g ۱۶۰ g ۱۲۰ g ۸۰ g ۶۰ g ۳۰ g
کره گیاهی و مارگارین و روغن جامد ۱۹۰ g ۱۴۰ g ۱۲۵ g ۹۵ g ۶۵ g ۴۸ g ۲۴ g
میوه و سبزیجات خرد شده ۱۵۰ g ۱۱۰ g ۱۰۰ g ۷۵ g ۵۰ g ۴۰ g ۲۰ g
آجیل اعم از پسته گردو بادام و غیره ۱۵۰ g ۱۱۰ g ۱۰۰ g ۷۵ g ۵۰ g ۴۰ g ۲۰ g
آجیل چرخ شده یا پودر شده ۱۲۰ g ۹۰ g ۸۰ g ۶۰ g ۴۰ g ۳۰ g ۱۵ g
پودر نان سوخاری ۱۵۰ g ۱۱۰ g ۱۰۰ g ۷۵ g ۵۰ g ۴۰ g ۲۰ g
پنیر پارمزان رنده شده ۹۰ g ۶۵ g ۶۰ g ۴۵ g ۳۰ g ۲۲ g ۱۱ g

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*